Ghiaccioli
31.08.2022
Chi non li ha mai fatti almeno una volta? Freschi e dissetanti sono ottimi per una dolce pausa estiva. Si possono preparare veramente di tutti i gusti, a base di succo, di frutta, di yogurt...come più vi piace.
Questi sono quelli che piacciono di più a me. Ovviamente strappo alla regola, non ci sarà nessun tè proposto con questa ricetta, e quindi perché non aggiungerlo come opzione? Infatti, vi propongo i ghiaccioli al tè.
2 avvertenze importantissime per la riuscita dei ghiaccioli:
Riempite lo stampino a 3/4 massimo - se non avete lo stampino usate dei bicchierini di plastica con degli stecchini in legno o direttamente un cucchiaino.
Per sformarli non fate pressione sullo stecco che rischia di rompersi, passate lo stampo sotto l'acqua calda per qualche secondo e vedrete che con delicatezza pian piano si sformeranno.
Ghiaccioli al succo di frutta
Ingredienti
- 400ml di succo di frutta - io ho usato quello alla fragola
- 200ml di acqua
- 40ml di succo di limone
Procedimento
- unire il succo con l'acqua e il succo di limone e mescolare bene
- versare la miscela nello stampino per ghiaccioli
- riporre in freezer finché non si saranno completamente congelati
Ghiaccioli al limone
Ingredienti
- 300ml di acqua
- 100ml di succo di limone
- 40g di zucchero di canna
facoltativo: frutta a piacere
Procedimento
- in un pentolino sciogliere lo zucchero nell'acqua
- portare a ebollizione e lasciare bollire per 2 minuti
- rimuovere il pentolino dal fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo
- unire il succo di limone
- versare la miscela nello stampino per ghiaccioli
- (facoltativo) a questo punto se vi va aggiungete pezzetti di frutta - io per esempio ho aggiunto dei lamponi
- riporre in freezer finché non si saranno completamente congelati
Ghiaccioli al tè
Ingredienti:
- 500ml di acqua
- 1 bustina del vostro tè o tisana preferita, se no 5gr di foglie di tè sfuse
- zucchero a piacere
Procedimento:
ci sono due metodi e scuole di pensiero:
la prima è:
- preparare il tè
- zuccherarlo a piacere
- lasciare raffreddare
- versare la miscela nello stampino per ghiaccioli
- riporre in freezer finché non si saranno completamente congelati
l'altra invece:
- preparare il tè con il metodo a freddo - se non lo conoscete o non vi ricordate trovate come si fa qui
- versare la miscela nello stampino per ghiaccioli
- riporre in freezer finché non si saranno completamente congelati