In questo blog ho raccolto alcune delle mie ricette preferite, ricette della mia infanzia preparate chiacchierando con la mamma, ricette sperimentate negli anni, ricette raccolte durante avventure o scovate nei libri più vari.
Come ho detto più volte, preparare dolci e sperimentare ai fornelli per me è un modo di dedicarsi a sé e spesso coccolarsi un po'. Questa pagina è dedicata a voi, alle vostre ricette. Scrivetemi la vostra ricetta che vi mette di buonumore, quello che più preferite preparare. Io le sperimenterò e le aggiungerò in questa pagina.
Conoscete le Pardulas? Sono dei dolci sardi tipici del periodo pasquali formati da una sottile sfoglia croccante e farcite con un impasto di ricotta dolce aromatizzata agli agrumi e allo zafferano.